En este post os dejo unas fotos de tantas presentaciones de buffet que realicé cuando me encontraba activo laboralmente. Por un lado, se puede apreciar hortalizas talladas, como por ejemplo rosas y tulipanes de patatas con colorante alimenticio, calabazas o ensadilla rusa y, por otro lado, se puede observar el rodaballo con su galantina, el paté de campaña o la presentación del lomo de sajonia. Espero que os guste.
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