Montadito típico mallorquín.

INGREDIENTES

Pan casero

Sobrasada dulce o picante, si es mallorquina, perfecto

Tomate a rodajas

Queso para fundir, o quesos de la zona siendo los ideales

ELABORACIÓN

    Abrimos el pan por la mitad y lo calentamos encima de la plancha, sandwichera, salamandra, o tostadora, si tú lo prefieres tostadito lo dejas más. Extendemos la sobrasada sobre una mitad del pan, encima ponemos el tomate a rodajas, el queso para fundir encima, yo aconsejo quesos de Mallorca, pero tengo que decir que queda muy bien con azul, con roquefort, o con cualquier queso curado español. 

     Por último, ponemos la otra mitad del pan, y unos minutos a la sandwichera para que funda el queso. Ya esta esté montadito típico de las islas baleares.